হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় যেসব খাবার

হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় যেসব খাবার

হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় যেসব খাবার

হৃদরোগ থেকে বাঁচতে সবচেয়ে বেশি খেয়াল রাখতে হবে খাবারের দিকে। বিভিন্ন খাবারের কারণে বাড়তে পারে হৃদরোগের ঝুঁকি। আমরা প্রতিদিন যেসব খাবার খাই সেগুলোর মধ্যে কোনো কোনো খাবার অজান্তেই ডেকে আনে হৃদরোগ। আর এই রোগের কারণে মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। তাই সুস্থ থাকার জন্য আপনাকে হতে হবে সচেতন। চলুন জেনে নেওয়া যাক কোন খাবারগুলো হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে-


বাইরের খাবার


বাইরে থেকে যেসব মুখরোচক খাবার কিনে এনে খান তাতে প্রচুর লবণ, স্নেহজাতীয় পদার্থ, চিনি থাকে। ডুবো তেলে ভাজা খাবার, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই, চিকেন ফ্রাই এ ধরনের খাবার খেতে যতটা ভালোলাগুক না কেন, যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন। এগুলো আপনার জিহ্বাকে সন্তুষ্ট রাখলেও শরীরের জন্য ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। বাড়ে উচ্চরক্তচাপ ও হৃদরোগের আশঙ্কা।


ফলের রসের সঙ্গে চিনি


স্বাস্থ্যকর পানীয়গুলোর মধ্যে অন্যতম হলো ফলের রস। এটি আমাদের শরীরের জন্য নানাভাবে উপকার বয়ে আনে। কিন্তু এর সঙ্গে যদি আপনি চিনি মিশিয়ে খেতে চান, হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় যেসব খাবার তবে মুশকিল। বাড়িতে ফলের রস তৈরি করে খান। বাইরে থেকে কিনে খাওয়া বন্ধ করুন। বাড়িতে যেকোনো ফলের রসের সঙ্গে চিনি মিশিয়ে খাওয়া বাদ দিন। এতে উপকারের বদলে অপকারই হয় বেশি। বাড়ে হৃদরোগের ঝুঁকি।

দানাশস্যের সঙ্গে শর্করা

আমাদের প্রতিদিনের খাবারে দানাশস্য থাকে। এটি খাওয়া ক্ষতিকর না হলেও এর সঙ্গে শর্করাজাতীয় খাবার বেশি খেলে দেখা দিতে পারে ইনফ্ল্যামেশন। সেখান থেকে বাড়েহৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় যেসব খাবার। তাই শর্করা গ্রহণের ক্ষেত্রে হতে হবে সচেতন।


পটেটো চিপস


পটেটো চিপস খেতে কে না পছন্দ করে! তবে এই চিপসে ক্যালরি, সোডিয়াম, স্নেহজাতীয় পদার্থ থাকে অনেক বেশি। তাই পটেটো চিপস খেতে অত্যন্ত লোভনীয় হলেও এটি হৃদযন্ত্রের জন্য মোটেও ভালো নয়। তাই হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় যেসব খাবার থেকে বাঁচতে চাইলে পটেটো চিপস খাওয়ার অভ্যাস ছাড়ুন।


টমেটো কেচাপ


ভাজাভুজি ধরনের খাবার কি আর এমনি খেতে ভালোলাগে! সেজন্য সঙ্গে থাকা চাই পছন্দের কেচাপ। কিন্তু আপনি যদি কেচাপ বা সস বেশি খান তবে শরীরে সোডিয়াম পটাশিয়ামের ভারসাম্য ব্যহত হতে পারে। এর কারণ হলে টমেটো কেচাপে থাকে প্রচুর সোডিয়াম। তাই হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায় যেসব খাবার খেতে হলে অল্পস্বল্প খান, খুব বেশি কখনোই খাবেন না।


হোয়াইট ব্রেড

হোয়াইট ব্রেড অনেকেরই সকালের নাস্তায় থাকে। কিন্তু এটি খেলে বাড়ে লতা, হৃদরোগ ও ডায়াবেটিসসহ আরও অনেক রোগের আশঙ্কা। কারণ এতে স্টার্চের পরিমাণ থাকে অনেক বেশি। এই ব্রেড খেলে হতে পারে গ্যাস, পেট ফাঁপা, কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটির মতো সমস্যা। এটি সহজে পরিপাক হয়ে যায় বলে রক্তে শর্করার মাত্রাও দ্রুত বেড়ে যায়।
ফল খাওয়ার উপকারিতা কি কি?
এখানে শীর্ষ ফল খাওয়ার রয়েছে যা একটি দুর্দান্ত ধারণা।

কেন ফল খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ? কেন প্রতিদিন ফল খাওয়া উচিত? কোন ফল সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর? প্রতিদিন কি ফল খাওয়া উচিত?

ফল খাওয়ার উপকারিতা কি কি?

ফলের অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে-

ফল খাওয়া হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

প্রদাহ রোগ কমাতে সাহায্য করতে পারে।

আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

স্ট্রোক প্রতিরোধে সহায়তা করে।

ক্যান্সার কমাতে সাহায্য করতে পারে।

ডায়াবেটিসের মতো জটিলতা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

ত্বকের ব্যাধির বিরুদ্ধে লড়াই করে

চুলের বৃদ্ধির প্রচার করে।

কোন ফল শরীরের কোন অঙ্গের জন্য ভালো?

আঙ্গুর = ফুসফুস।

অ্যাভোকাডো = জরায়ু।

গাজর = চোখ।

আখরোট = মস্তিষ্ক

সেলারি = হাড়।

মিষ্টি আলু = অগ্ন্যাশয়।

আদা = পেট।

ত্বকের জন্য কোন ফল সবচেয়ে ভালো?

আপেল-একটি আপেল আপনার ত্বকের জন্যও সতেজ ও তারুণ্য রাখতে সাহায্য করে।

কোন ফল সবচেয়ে বেশি ভিটামিন সি আছে?

ক্যান্টালুপ, কমলা, জাম্বুরা, কিউই ফল, আম, পেঁপে,আনারস,বেরি, তরমুজ।

ফলের স্বাস্থ্য উপকারিতা

ফল সুস্থতার প্রচার করতে পারে এবং ভাল মেজাজ দিকে নিয়ে যেতে পারে। ফলের অন্যান্য উপকারিতা নিচে বিস্তারিত করা হলো।

শক্তির সরবরাহ করতে পারে

ফল খাওয়া আপনার তাত্ক্ষণিক শক্তি দিতে সক্ষম, তাই আপনি যদি দূর্বলতা ও অসুস্থতা বোধ করেন আপনার ফল খাওয়া প্রয়োজন। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ ফল গ্লাইকোজেনের মাত্রা পূরণ করে যা শরীরে সহজেই শক্তি জোগায়। কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ ফল- কলা এবং কমলা।

রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে

ফল হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করার জন্য দুর্দান্ত কারণ এগুলি ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ। ফলের মধ্যে ভিটামিন কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে যার ফলস্বরূপ হার্ট অ্যাটাক এবং রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

ফল ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সুপারিশ করা হয়। আপেল, অ্যাভোকাডো, কলা, কমলা ইত্যাদি ফলের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স কম যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সাইট্রাস ফল রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে। সাইট্রাস ফল গ্লাইসেমিক কম, তারা ডায়াবেটিস রোগীদের রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে রাখতে সাহায্য করে এবং সুস্থ জীবনযাপন করতে সাহায্য করে।

ক্যান্সার

ফল অনেক ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধ এবং চিকিত্সার জন্য দুর্দান্ত। এর মধ্যে রয়েছে সাইট্রাস ফল যেমন- কমলালেবুর হেপাটোপ্রোটেকটিভ বৈশিষ্ট্য যা ক্যান্সার দূর করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন সাইট্রাস ফল বা জুস খাওয়া ব্যক্তিদের ক্যান্সার প্রতিরোধে ভূমিকা রাখতে পারে।

রক্তচাপ

রক্তচাপ কমানোর জন্য ফলের ভূমিকা অপরিসীম। প্রতিদিন কলা, আপেল, নাশপাতি, আঙ্গুর, টমেটো এবং বেরি এবং আরও অনেক ফল রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণের সাথে যুক্ত হয়েছে।
Leave a Reply

Shopping cart

0
image/svg+xml

No products in the cart.

Continue Shopping